今日を大切に

9.102018

秋初旬は鉄観音茶ですよ。

 

鉄観音茶

9月に入りまだまだ残暑残る時期です。この時期は麦茶から鉄観音茶にすると疲れた体にとてもやさしいですよ。

秋の初めはだんだん涼しくなり空気が乾燥し始めます。

体から熱を取り除き、空気の乾燥から体を守るために鉄観音茶がお勧めです。

鉄観音茶はウーロン茶ひとつで青茶に属します。

＜材料＞

・鉄観音3g、湯300ml

＜作り方＞

①100mlの湯を急須に入れて温めてから捨てる

②鉄観音を入れて沸騰した湯300mlを注ぎ蓋をして３～5分蒸らす

出来上がり。

茶器はやはり「紫砂壺」がお勧めです。

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