今日を大切に
11.92019
脚の筋肉のための一品を作りましょう!

脚の筋肉成分に大切な食材を使って美味しい一品
「カツオとタマネギの手こね寿司」
<材料>2人分
・カツオの刺身 1本
・タマネギ 1/4個
・しょう油 小さじ2
・しょうがの搾り汁 小さじ1
・酢 大さじ1
・砂糖(ラカント) 小さじ2
・干しエビ 3g
・ご飯 400g
・のり 1/2枚
・大葉 2枚
・白ごま 小さじ1
<作り方>
1.カツオを5mmぐらいの厚さに切る。タマネギはみじん切り
2.しょうがのしぼり汁としょう油を混ぜる
3.酢と砂糖(ラカント)を混ぜ、砂糖(ラカント)が溶けるまで混ぜる
4.干しエビは飾り用にお好みで少し残してあとは細かく刻み
ご飯に混ぜた後3.を加える
5.器に4.を入れ細かく切ったのりを散らし2.を入れ、干しエビ、大葉、白ごまを振る
出来上がり!!
筋肉成分:アンセリンとケルセチン
カツオにはアンセリン、タマネギにはケルセチンが含まれます。
アンセリンは脚の筋肉の血流改善
ケルセチンは脚の筋肉の筋力低下を抑制
脚の筋肉をしっかりつけて膝をサポートしましょう!
参考:サントリーウエルネス「美感遊創」