自然薬膳ドットコム株式会社

今日、紫外線の影響が以前より強くなってきています。

活性酸素の一つである「一重項酵素」が紫外線を浴びることにより体内で増加します。

この酵素は特に細胞を酸化させる力が強いと言われています。

肌を老化させる酵素ですね・・・・・

食べ物から紫外線対策をしてみませんか。。

抗酸化力の優れた栄養素を食べ物から補給し冬でも紫外線対策をしましょう。

一重項酵素を除去できる抗酸化物質は、ズバリ！「カロテノイド」です。

冬に美味しく食べられるカロテノイドを含む野菜

それは、＃かぼちゃです。

その他：トマト、唐辛子、とうもろこし、パプリカなどにも含まれますが

冬はやはり「かぼちゃ」

かぼちゃを使ったレシピはたくさんありますのでお好みで食してみてはいかがでしょうか。

同時に＃モリンガ、＃黒しょうがパウダー、＃冬虫夏草を食するともっといいですね。