今日を大切に
12.202018
冬風邪には薬膳大葉がゆです。

冬風邪で胃の調子も悪い!! そんな時は「薬膳大葉がゆ」がお勧めです。
大葉と生姜を入れたおかゆです。大葉、生姜には「発汗解表、温肺止咳」作用があります。
作り方は簡単ですよ。
<材料>
・大葉3枚、生姜薄切り3枚、お米80g(1/2合)
・塩・胡椒少々(お好みで)
・水600ml
<作り方>
①大葉と生姜は千切りにする
②土鍋でお米と水でおかゆを作る。おかゆが出来上がる前に①を入れ2~3分煮て火を止め蒸らす
③塩・胡椒でお好みの味で調味する。
出来上がりです。体が温まります。