自然薬膳ドットコム株式会社

カゴメ清見しぼりオレンジジュースを使ってフレンチトースト

＜材料＞２人分

・カゴメ清見しぼり　１９０ｇ（1/2缶）

・バゲット　１５ｃｍぐらい

・バター大さじ　１

・片栗粉　小さじ１

・水　小さじ２

A:

・牛乳　1/2カップ

・卵　1/2個

・ラカンタ　小さじ２

B:

・バター小さじ1/2

・はちみつ　大さじ１

　＜作り方＞

①バゲットを2.5cmぐらいの厚さに切る

②Aを合わせ混ぜ、バットに入れ①を並べる。

　時々返しながら20分ほど浸す

③フライパンにバターを溶かし②を入れ弱火で焦げ目がつくぐらい焼く

④小さい鍋に清見しぼり、Bを入れ中火で煮る

　煮立ったら水溶き片栗粉を入れでとろみをつける

⑤器に③を入れ④をかけて出来上がり

高城　順子監修：季節のわくわくクッキング

清見しぼりの爽やかな酸味がフレンチトーストを引き立てます。

＊オレンジは気の巡りをよくする理気類の薬膳食材です。

＊はちみつは補気類の薬膳材料です。

令和元5月年