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キウイの冷製パスタ

キウイの酸味と甘味が口の中いっぱいに広がります。。。

美味しいキウイの冷製パスタ

<材料>2人分

・カッペリーニ(細いパスタ) 50g

・キウイ 1個

・生ハム 2枚

・モッツァレラチーズ 50g

・塩 適量

・キウイドレッシング

 

<作り方>

①湯を沸かして塩を入れカッペリーニをゆで、氷水で冷やして水気を切る

②ボウルに①を入れキウイドレッシングで和える

③キウイ、生ハムを食べやすい大きさ切る

④②、③をパスタ用のお皿に盛りモッツァレラチーズを散らして出来上がり

参考:サントリー「食のちから」

 

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令和元年5月

自然薬膳ドットコム

 

 

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