今日を大切に

5.272020

セロリの選び方

野菜が天候不順の影響で高騰し始めました。

せっかく美味しい野菜を摂るのでしたらいいもの選びたいです。

これからの季節、長野産のセロリがとても美味しく食べられます。

セロリの選び方

１．茎に丸みがあり肉厚のものがお勧め

２．切り口に「ス」が入っているものは繊維が硬いので避けましょう。

保存方法

１．葉と茎を切り離してビニール袋に入れる

２．野菜室に立てた状態で保存する

簡単ですね。

セロリの香りはさわやかです。食欲を刺激します。

カリウムとビタミンUが沢山含まれています。

美味しいセロリを色々な料理に入れて味わってみてはいかがですか。

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