自然薬膳ドットコム株式会社

リンゴの美味しい季節になってきました。

芳醇なワインの風味でリンゴがお上品なデザートに変身です！

作り方は簡単です。電子レンジで加熱すればOK!

<材料＞

リンゴ　２個

赤ワイン　１００CC

砂糖（ラカント）またはハチミツ

バニラアイス　お好み量で

＜作り方＞

①リンゴは皮、芯を取りくし切りにする

②　①を耐熱ボウルに入れ砂糖（ラカント）またはハチミツ、ワインを加えて混ぜ１５分置く

③ラップをして電子レンジで（５００w）１２分加熱しそのまま冷やす

④お皿に②のリンゴを盛りつけバニラアイスとリンゴの煮汁（シロップ）を流す

出来上がり

参考：協和発酵バイオ「発酵食品の健やかなレシピ　監修：瀬尾幸子」

リンゴは薬膳学上「清熱類」の食材です。

風邪が長引いた時体内の熱を取り除く、

また、煮たリンゴは慢性の下痢に効果があります。

温かいワインは風邪の時にお勧めですね。