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7.282020
夏の冷え対策 あるスパイスを入れたカレーがお勧め

夏の冷え対策 あるスパイスを入れたカレーがお勧め
数あるカレーの中で冷房冷えを解消するカレーをご紹介します。
夏のカレーは血流増加、皮膚からの熱の発散により
涼しく感じますね。
特にお勧めカレーが「トマトときのこカレー」
これに乾姜、クローブ、シナモンを加えると完璧です。
乾姜=冷えを改善
クローブ(丁子のつぼみ)=消化促進
シナモン=体内に熱を貯めない
トマト=熱を取り除く
市販のカレーよりターメリックやコリアンダーを使って
自分に合ったカレーがいいと思います。
参考例)2に人分のカレー
<スパイス量>
・ターメリック 小さじ1/3
・コリアンダー 小さじ1/3
・乾姜 小さじ1
・クローブ 2粒
・シナモン 5cm
参考写真:森光 康次郎 「スパイスの底力」より