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今日を大切に
5.32019
GW! 簡単に作れるおかずをご紹介します。

GWは何かと夕食の献立を考えるのが大変ですね。
そこで、簡単に作れるおかずをご紹介します。
豚肉と長ネギの卵炒め
<材料>2人分
・豚肉こま切れ 150g
・長ネギ 1本
・卵 2個
・オリーブ油(ごま油でもOK)大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
<作り方>
①長ネギを1cm幅の斜め切りにする
②フライパンにオリーブ油を入れ豚肉と長ネギを中火で炒める
③火が通ったらしょうゆをかける
④ 香ばしいにおいがしたら卵をといて入れ、半熟になるまで火を通す
出来上がり
参考:近藤 幸子監修(毎日おいしいごはん)
豚肉と卵は補益類、長ネギは解表類の薬膳食材です。
とてもいい組み合わせ!!
*卵は半熟がお勧め 出来上がりが映えますよ。。。
この料理にお勧めの中国茶(薬膳茶)は緑茶または紅茶!
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令和元年5月