自然薬膳ドットコム株式会社

カリウム

1. 

   5.272020

   セロリの選び方

   野菜が天候不順の影響で高騰し始めました。せっかく美味しい野菜を摂るのでしたらいいもの選びたいです。これからの季節、長野産のセロリがとても美味しく食べられます。セロリの選び方１．茎に丸みがあり肉厚のものがお勧め２．切り口に「ス」が入っているものは繊維が硬いので避けましょう。

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2. 

   10.32018

   栗と松の実の炊き込みご飯

   ようやく秋めいていました。栗の美味しい季節ですね。栗と松の実の炊き込みご飯を食べませんか？薬膳料理では冬の養生薬膳の範疇に入ります。栗は縄文時代から食べられてきた栄養価の高い食べ物で、体質を改善する食薬です。

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3. 

   9.42018

   レンコンの煮物　

   　　　　　　レンコンの煮物レンコンはこれからが旬な食材ですね。レンコンにはたくさんの栄養素があります。１．ムチン：ムチンには消化を助ける働きがあります。　　　　　　胃の粘膜を保護する「粘膜バリア」の機能があり胃炎などに良いとされています。

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   • 未分類, 薬膳料理
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