バルサミコ酢

  1. とても親しい友人からリクエストがありました。今回は羊肉の冬の薬膳料理です。

    冬の薬膳料理「羊肉ソテーのバルサミコソース」<材料>・羊肉(骨付き)4枚・しし唐4本、人参50g、かぼちゃ50g・塩少々、胡椒少々、(マキシマムスパイスでもOK)、オリーブ油小さじ2、クレソン4枚<羊肉の下味>・バルサミコ酢大さじ3、赤ワイン大さじ3...

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