自然薬膳ドットコム株式会社

ビタミンC

1. 3.122020

   龍井茶（緑茶）は水だしで作るととても美味しいお茶ができます。

   龍井茶（緑茶）は水だしで作るととても美味しいお茶ができます。龍井茶は通常のお茶よりも高濃度のカテキンやビタミンＣが多く含まれています。カテキンと言えば免疫力をアップさせることが知られていますね。このカテキンやビタミンＣは熱に弱いため６０℃以上で壊れてしまう。

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2. 

   10.32018

   栗と松の実の炊き込みご飯

   ようやく秋めいていました。栗の美味しい季節ですね。栗と松の実の炊き込みご飯を食べませんか？薬膳料理では冬の養生薬膳の範疇に入ります。栗は縄文時代から食べられてきた栄養価の高い食べ物で、体質を改善する食薬です。

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   9.42018

   レンコンの煮物　

   　　　　　　レンコンの煮物レンコンはこれからが旬な食材ですね。レンコンにはたくさんの栄養素があります。１．ムチン：ムチンには消化を助ける働きがあります。　　　　　　胃の粘膜を保護する「粘膜バリア」の機能があり胃炎などに良いとされています。

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