自然薬膳ドットコム株式会社

ビタミンC

1. 

   3.122020

   龍井茶（緑茶）は水だしで作るととても美味しいお茶ができます。

   龍井茶（緑茶）は水だしで作るととても美味しいお茶ができます。龍井茶は通常のお茶よりも高濃度のカテキンやビタミンＣが多く含まれています。カテキンと言えば免疫力をアップさせることが知られていますね。このカテキンやビタミンＣは熱に弱いため６０℃以上で壊れてしまう。

   続きを読む

   • ダイエット, 健康, 漢方, 薬膳料理, 薬膳茶
   • カテキン, ビタミンC, 免疫力アップ, 水だし茶, 緑茶, 龍井茶
2. 

   10.32018

   栗と松の実の炊き込みご飯

   ようやく秋めいていました。栗の美味しい季節ですね。栗と松の実の炊き込みご飯を食べませんか？薬膳料理では冬の養生薬膳の範疇に入ります。栗は縄文時代から食べられてきた栄養価の高い食べ物で、体質を改善する食薬です。

   続きを読む

   • 未分類, 薬膳料理
   • うるち米, カリウム, タンニン, ビタミンＢ１, ビタミンB2, ビタミンC, もち米, 栗と松の実の炊き込みご飯
3. 

   9.42018

   レンコンの煮物　

   　　　　　　レンコンの煮物レンコンはこれからが旬な食材ですね。レンコンにはたくさんの栄養素があります。１．ムチン：ムチンには消化を助ける働きがあります。　　　　　　胃の粘膜を保護する「粘膜バリア」の機能があり胃炎などに良いとされています。

   続きを読む

   • 未分類, 薬膳料理
   • カリウム, にんじん, ビタミンC, ムチン, レンコン, 不溶性食物繊維, 体力増強, 先を見通せる」縁起物の食材, 厚揚げ, 整腸作用, 滋養強壮, 疲労回復, 肌荒れの改善に役立つ, 胃の粘膜を保護, 茹でたうずらの卵