梅干し

  1. 味噌と健康

    味噌は健康に役立つ働きは1.栄養補給2.高血圧予防3.アンチエージング4.腸内環境を整える など素晴らしい効果が期待できます。旬の初がつおと味噌の料理をご紹介します。

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  2. 松の実梅茶

    松の実は漢方薬では「海松子」(かいしょうし)、「松子仁」(しょうしにん、しょうしじん)または「松子」(しょうし)と言います。体を温める性質があり、気を補い、肌を潤し、咳を鎮め、内臓機能を調節し、脳を活性化が期待できます。このため、高齢者や虚弱体質の人に薬膳として食べるといいですね。

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