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産地は中国安徽省

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   7.202018

   世界三大紅茶の祁門（キームン・キーマン）

   世界三大紅茶の一つが祁門紅茶で、産地は中国安徽省です。あと2つはインドのダージリン、スリランカのウバです。茶葉は摘んだ後、萎凋（いちょう）、揉捻（じゅうねん）、発酵、乾燥、そして精製というプロセスで作られます。

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   • 中国茶、薬膳茶
   • 40mlの湯に対し1gの茶葉が最適, 世界三大紅茶の一つが祁門紅茶, 中国茶は使用する茶器、茶壷がとても大切, 産地は中国安徽省, 茶葉は深い黒色、つやがある